Aggiornamenti dall'apiario, approfondimenti sull'ape nera siciliana e sulla stagione in corso.
Al concorso 2025 il nostro miele di Sulla ha ottenuto le Due Gocce d'Oro, piazzandosi secondo a livello nazionale. Con una curiosità: i tre mieli di Sulla con il punteggio più alto sono tutti prodotti da apicoltori siciliani con Ape Nera.
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Due anni consecutivi, lo stesso risultato: punteggio più alto tra tutti i mieli millefiori siciliani al concorso Tre Gocce d'Oro — Grandi Mieli d'Italia. Nel 2024 abbiamo rappresentato la Sicilia al Salone del Gusto di Torino. Vi raccontiamo cosa significa davvero questo riconoscimento e perché lo consideriamo la conferma di un metodo, non di un colpo di fortuna.
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Il Tre Gocce d'Oro è la valutazione più severa a cui un miele italiano possa essere sottoposto. Dal 2023 al 2025 i nostri mieli hanno ottenuto riconoscimenti ogni anno. Ecco cosa significa davvero questo concorso.
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