Miele Siciliano: cos'è, caratteristiche e perché è unico al mondo
Il miele siciliano è tra i più pregiati d'Italia. Scopri cosa lo rende unico: territorio, clima, varietà floreali e il ruolo dell'Ape Nera Siciliana.
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Aggiornamenti dall'apiario, approfondimenti sull'ape nera siciliana e sulla stagione in corso.
Il miele siciliano è tra i più pregiati d'Italia. Scopri cosa lo rende unico: territorio, clima, varietà floreali e il ruolo dell'Ape Nera Siciliana.
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L'apicoltura non è solo estate e smielatura. È un ciclo continuo di dodici mesi dove ogni stagione ha il suo ritmo, i suoi rischi e le sue sorprese. Ve lo raccontiamo mese per mese, dal punto di vista di chi vive nell'apiario tutto l'anno.
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L'Ape Nera Siciliana esiste in Sicilia da migliaia di anni. Oggi è a rischio di estinzione per ibridazione con razze importate. Ogni alveare che gestiamo a Casteltermini è un presidio attivo della sua sopravvivenza.
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