Ogni vasetto è frutto esclusivo dei nostri apiari. Non acquistiamo, non misceliamo, non integriamo forniture esterne.
Produciamo dal 2023. Ogni lotto identifica un singolo apiario e una singola smielatura — mai miscelati tra loro.
Il racconto liquido delle stagioni a Casteltermini. Non è mai uguale a se stesso: ogni lotto porta il nettare delle fioriture spontanee di quel preciso angolo di Sicilia interna.
L'essenza delicata della primavera siciliana. Quasi incolore allo stato liquido, diventa bianco e cremoso cristallizzando. Dolce, mai stucchevole — il miele per chi non ama i sapori invadenti.
Il miele nella sua forma più autentica: ancora racchiuso nella cera d'api, esattamente come lo hanno lasciato le nostre api. Nessuna estrazione, nessun filtraggio. Solo natura.
Abbiamo fatto analizzare i nostri mieli 2024 e 2025 da un laboratorio accreditato del gruppo TÜV SÜD: il glifosato non raggiunge nemmeno la quantità più piccola che lo strumento riesce a misurare, una soglia già 5 volte più bassa del limite di legge europeo per il miele.
Prodotto esclusivamente dalle nostre api nere siciliane, custodi della biodiversità locale. Acquistiamo solo da apicoltori che ne certificano l'origine.
Ogni lotto è un singolo apiario, una singola smielatura. Non acquistiamo mieli esterni né misceliamo lotti diversi: ogni vasetto è tracciabile alla sua origine esatta.
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