5 lotti di millefiori premiati con Una e Due Gocce d'Oro, grande successo dei nostri mieli alla 46° edizione del concorso Tre Gocce d'Oro - Grandi Mieli d'Italia.
Acquista il millefiori premiato →In un paesaggio rurale, lontano da pressioni industriali, le nostre api raccolgono fioriture spontanee: un nettare naturale, pulito, espressione autentica del territorio.
"Quattro anni. Quattro anni di fila." Sul banco degli assaggi, nessun nome. Solo il miele.
Ogni volta ci chiediamo come andrà. Ogni volta il cuore va in gola mentre scorriamo l'elenco dei risultati, in cerca dei nostri lotti. E anche quest'anno li abbiamo trovati: 5 lotti di millefiori premiati con Una e Due Gocce d'Oro. Cinque vasetti fatti di colline, di fioriture, di mattine presto e di mani sporche di cera.
Vincere una volta può essere fortuna, una stagione perfetta. Vincere quattro anni consecutivi è un'altra cosa: è la conferma di una promessa che non abbiamo mai tradito — non pastorizziamo, non alteriamo, facciamo il meno possibile per lasciare intatto il capolavoro della natura. Ed è il regalo di un territorio unico, i Monti Sicani.
Nel 2024 e nel 2025 avevamo portato a casa anche il premio speciale "I Mille Mieli, i Millefiori", assegnato al miglior millefiori siciliano: due anni di fila, unici finora in otto edizioni del concorso a riuscirci. Quest'anno il titolo è andato a un altro apicoltore che, come noi, alleva l' ape nera siciliana. Un complimento sincero a lui: se lo è meritato.
E un dato continua a parlarci chiaro: su otto edizioni, per sei volte il miglior millefiori siciliano è stato conquistato da chi lavora con questa piccola, tenace ape autoctona. Non crediamo sia un caso. Crediamo che un'ape che respira quest'isola da millenni sappia leggerne i fiori meglio di chiunque altro.
Meno interventi, più api, più Sicilia.
Abbiamo iniziato a fare apicoltura per un unico motivo: salvaguardare l'ape nera siciliana, un'ape antica, tenace e profondamente legata alla nostra terra.
Acquistiamo sciami e regine solo da apicoltori in grado di certificarne l'origine, e riproduciamo in apiario esclusivamente da famiglie che non mostrano segni di ibridazione.
Oggi questa ape esiste ancora grazie all'impegno di pochi apicoltori che hanno portato ceppi puri nelle isole minori, dove si riproduce in purezza. A loro va il nostro grazie. A noi, oggi, la sfida di difenderne l'identità e farla tornare a vivere sulla terraferma.
Nel cuore dell'entroterra siciliano, tra le colline di Casteltermini, le nostre api vivono in un paesaggio che conserva il silenzio e l'autenticità dei Monti Sicani. Assenza di colture intensive, distanza da pressioni industriali, diversità botanica: le condizioni ideali per un miele pulito ed equilibrato.
La qualità del nostro miele nasce prima di tutto dal territorio in cui operiamo e dal rispetto dei suoi equilibri. Per questo seguiamo con scrupolo ogni fase della produzione, dall'apiario al vasetto, senza pastorizzare né alterare il miele.
Nel tempo abbiamo fatto eseguire analisi di laboratorio su alcuni lotti, compresa la ricerca del glifosato, per verificare la genuinità e la sicurezza di ciò che produciamo.
Ogni vasetto racchiude così non solo miele, ma un impegno concreto per la tutela della biodiversità e per offrire un alimento autentico, profondamente legato alla nostra terra.
Siamo una piccola azienda apistica artigianale: produciamo seguendo i ritmi delle stagioni, senza forniture esterne e senza commercializzare miele non nostro. Una scelta che limita i numeri ma preserva l'autenticità di ciò che portiamo sulla vostra tavola.
Vedi i prodotti disponibiliVuoi essere avvisato delle prossime fioriture e dei nuovi lotti?
Ricevi aggiornamenti esclusivi dalla tua colonia, stagione dopo stagione.
Scopri come funziona